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Quan­ti­ta­tiv bedeu­tends­te Sor­te Rumä­ni­ens, qua­li­ta­tiv ziem­lich min­der­wer­tig. Auch als Schwar­ze Mäd­chen­trau­be bekannt.

In white wine generation, pressing usually usually takes position right away following crushing and prior to Key fermentation. In crimson wine production, the grapes are crushed, but pressing generally would not happen until immediately after or near the end of fermentation Along with the time of skin contact involving the juice and grapes leaching color, tannins, and various phenolics through the skin.

Bezeich­nung fileür eine regio­na­le Artwork der Sangiovese-Traube, die in der Süd­tos­ka­na um den Ort Scan­sa zu fin­den ist.

In einem klei­nen Bezirk im Tren­ti­no wach­sen­de Sor­te, aus der ein­fa­che, aber wohl­schme­cken­de, kirsch­fruch­ti­ge Rot­wei­ne erzeugt werden.

Wert­vol­le, spät­rei­fen­de Sor­te, die vor allem in Bor­deaux ange­baut wird und dort län­ger hei­misch ist als die Caber­Web Sau­vi­gnon.

Unter dem Namen Schil­cher wird aus dem Blau­en Wild­ba­cher ein urtüm­li­cher, zwie­bel­far­be­ner Wein gekel­tert, der sich durch eine hohe Säu­re auszeichnet.

Ertrags­star­ke, etwas rus­ti­ka­le Sor­te, die aus Mit­tel­ita­li­en stammt. Tra­di­tio­nell die zwei­te Sor­te im Chi­an­ti, jedoch stär­ker im umbri­schen Tor­gi­a­no vertreten.

Die Merlot-Traube bie­tet ein hete­ro­ge­nes Bild. Einer­seits ist sie eine ertrags­star­ke Sor­te und ergibt, wenn kei­ne Adult males­gen­be­gren­zen­den Maß­nah­Gentlemen ergrif­fen wer­den, ein­fa­che bäu­er­li­che Wei­ne. Ande­rer­seits sind eini­ge der größ­10 Rot­wei­ne der Welt aus ihr gekel­tert: die aus St-Emilion und vor allem aus Pome­rol, allen vor­an die legen­dä­ren Châ­teau Petrus und Le Pin. Auf den leh­mi­gen und san­di­gen Böden, die in die­sem Teil Bor­deaux’ vor­herr­schen, ergibt sie rubin­ro­te, flei­schi­ge Wei­ne von gro­ßer Distink­ti­on. Aller­dings wei­sen sie weni­ger Tan­nin, eine nied­ri­ge­re Säu­re und eine gerin­ge­re Lang­le­huge­keit auf als Cabernet-Sauvignon-Weine, dafür eine höhe­re Alko­hol­gra­da­ti­on. Ihr Aro­ma ähnelt in der Jugend dem der Cabernet-Weine, wobei statt der her­ben, aris­to­kra­ti­schen Stren­ge eher süße, mal­zi­ge Töne in den Vor­der­grund tre­10. Die ältes­10 Zeug­nis­se las­sen den Schluß zu, daß die Mer­good deal aus dem Bereich St-Emilion und Pome­rol stam­Adult males könn­te.

Dornfelder was bred to become a vigorous and superior yielding grape range, conveniently able of manufacturing up to one hundred twenty hl/ha (≈ six tons/acre), having a significant concentration of colour phenolics that will add to developing a darker colored pink wine than what was normally present in German wine areas.

Ob der Blaue Por­tu­gie­ser auch aus Por­tu­gal stammt, ist unklar. Nach­weis­bar ist sie im 18. lahr­hun­dert in Öster­reich, von wo sie nach Ungarn, Jugo­sla­wi­en und Deutsch­land gelangte.

In Würt­tem­berg behei­ma­te­te Sor­te, hin­ter der sich die Süd­ti­ro­ler Ver­nats­ch­trau­be ver­birgt. Aus ihr wer­den meist blaß­ro­te, schlich­te, gele­gent­lich aber auch durch­aus deli­ka­te Wei­ne gewon­nen, die sich ört­lich gro­ßer Beliebt­heit erfreuen.

den Ama­ro­ne bil­det. Meist zusam­Adult men mit Ron­di­nella und Moli­nara vini­fi­ziert, neu­er­dings jedoch auch ver­ein­zelt sor­10­rein als Tafel­wein gekeltert.

Sie ergibt nahe­zu schwarz­ro­te, tan­nin­rei­che und stark säu­re­hal­ti­ge Wei­ne mit fei­ner Wür­ze, wird aber nur noch wenig ange­baut: In den meis­ten Margaux-Weinen ist sie zu rund fileünf Pro­zent enthalten.

In Bor­deaux wur­de sie in gro­ßem Stil erst gegen Ende des 18. Jahr­hun­derts ange­baut. Da sie Bidu­re genannt wur­de, hal­10 Ampelo­gra­phen es für wahr­schein­lich, daß sie mit der Bitu­ric­cat­rau­be iden­tisch ist, die Pli­ni­us im ers­ten Jahr­hun­dert nach Chris­tus in sei­ner „Natu­ra­lis His­to­ria“ beschrie­ben hat. Der Identify stammt von dem Stamm der Bitu­ri­ker, die zu jener Zeit am Nord­rand der Pyre­nä­en sie­del­10. Heu­te gilt Bor­deaux als Urhei­mat der Cal­ber­Internet Sau­vi­gnon, spe­zi­ell das Médoc mit sei­nen kie­sel­stein­hal­ti­gen, was­ser­durch­läs­si­gen Böden wird aber auch im Süden und Süd­wes­10 in den letz­ten Jah­ren ver­stärkt ange­baut. In Ita­li­en und Spa­ni­en ist die Sor­te eben­falls stark in Method gekom­Males. Die größ­10 Anbau­flä­chen befin­den sich in Kali­for­ni­en, Chi­le, Süd­afri­ka, Aus­tra­li­en und Neu­see­land. Quickly immer wird die Caber­Web Sau­vi­gnon mit ande­ren Sor­ten assembliert.

The overall top quality in the wines made from Dornfelder are usually dependent on harvest yields here with wines created from reduce yields becoming much more likely to have the focus of fruit desired to enrich a duration of oak growing older that could incorporate a lot more entire body and complexity towards the wine.[6]